O sobrado do Dr. Balthazar

Corre a história de que Dr. Balthazar de Bem construiu duas casas praticamente ao mesmo tempo. Uma delas, a que foi escolhida para sua residência, é o palacete da Rua 7 de Setembro, hoje utilizada como Casa de Cultura "Paulo Salzano Vieira da Cunha". A outra é a que fica aos fundos, com frente para a Rua Saldanha Marinho, constituindo um elegante e pequeno sobrado com fachada singular, adornada por elementos escultóricos e arabescos.

Detalhes escultóricos do sobrado da Rua Saldanha Marinho - registros de Nelda Scheidt (2012)

Em 1924, quando Balthazar de Bem passou o palacete da Rua 7 de Setembro para o Clube Comercial, mudou sua residência para o sobrado da Rua Saldanha Marinho. Não há registro documental ainda levantado sobre os motivos que o fizeram tomar a decisão de trocar de moradia.

Uma das explicações talvez seja a de necessidade de capital, uma vez que o Dr. Balthazar de Bem, em sociedade com outros criadores, havia adquirido em 1921 a Charqueada do Paredão. Realizada a transação e diante do fato de que a empresa então vinha enfrentando decréscimo no abate e na produção, Balthazar e seus sócios passaram a investir fortemente em um novo e promissor produto, o Alimento Fabini. Resultante da "preparação de carne integral hidrocarbonada, realizada por um processo especial, mediante o qual a carne, sem nutritivos, desagrega suas fibras e adquire assim um alto grau de digestibilidade", segundo propagandas da época. A julgar pelas divulgações na imprensa, foi o produto bem recebido pelo mercado não só local, mas nacional. 

Envelope de divulgação do  Alimento Fabini - MMEL

Independente do que levou o médico a mudar de residência, o fato é que ele e a família habitaram o endereço da Rua Saldanha Marinho por pouco tempo, pois em 9 de novembro de 1924 Balthazar perdeu a vida no levante do Barro Vermelho. Com sua morte, a família mudou-se para Porto Alegre e, no ano seguinte, os sócios da Charqueada do Paredão estavam sendo convocados pela imprensa para importante assembleia que decidiria pela venda do estabelecimento.

Muito há ainda para ser descoberto sobre a trajetória de uma das figuras mais interessantes da história de Cachoeira do Sul. Enquanto as lacunas não são preenchidas, felizmente é possível cogitar-se sobre elas observando o legado do Dr. Balthazar de Bem expresso materialmente em duas joias da paisagem urbana.

Palacete do Dr. Balthazar de Bem, hoje Casa de Cultura Paulo S. V. da Cunha - COMPAHC

Sobrado mandado construir pelo Dr. Balthazar de Bem - Rua Saldanha Marinho - COMPAHC